インスタントヌードル機の維持は 長寿,効率,生産されたヌードルの質を保証するために重要です.インスタントヌードルマシンを適切に維持するのに役立つ一般的なガイドラインは以下のとおりです:
1.定期清掃:
余った生地や成分が蓄積しないように,機械を定期的に清掃します.
o 混合物と挤出物から残留物を除去する.
o 粉末と直接接触する部位に特に注意してください.
2.消毒:
ヌードルに接触するすべての表面を消毒剤で洗います
o 清掃 溶液 と 手順 に 関する 製造 者 の 推奨 に 従う.
3.オイルと潤滑液:
機械のマニュアルに従って動くパーツを潤滑させ,スムーズな動作を保証します.
磨きを防ぐために,潤滑剤を定期的にチェックし,交換してください.
4.コンポーネントを検査する:
o 刃物 や 押し出物 模具 や ベルト の よう な 破損 し た 部品 を 定期的に 検査 し,交換 し て ください.
松散したノートやボルトを確認し,必要に応じて締めます.
5.温度制御:
推奨される温度範囲内で動作するようにしてください.
定期的に温度制御装置をチェックし,調整し,ヌードルの品質を常に保ちます.
6.水道システムの維持:
処理に水を使用している場合は,汚染を防ぐために,水システムを定期的に清掃し,消毒してください.
o 水道に漏れがあるか確認し,すぐに対処してください.
7.電気部品:
o 電気部品の磨きや損傷の兆候を定期的に検査してください.
o すべての電気接続が安全で,ワイヤリングが良好であることを確認します.
8.操作者訓練
o 機械操作者に適切な使用,保守,安全手順について訓練する.
小さい問題から大きな問題になるのを防ぐために,事業者があらゆる問題を迅速に報告するよう奨励します.
9.記録保存:
o 清掃 の スケジュール,潤滑 液,部品 の 交換,および 発生 し た 問題 を 記録 する メンテナンス ログ を 保存 する.
機械の設定に変更を加えた場合の記録を保持する.
10.メーカーガイドライン:
製造者の メンテナンスのガイドラインと推奨事項を常に遵守してください.
機械のマニュアルに記載されている 提案された保守スケジュールに従ってください.
11.緊急事態対策
o 予期せぬ故障や緊急事態に対処するための計画を立ててください.
o 迅速に交換できるように 必要なスペアパーツを 手元に置いてください.
このガイドライン と メーカー の 具体的な 推奨 に 従う こと に よっ て,インスタント ヌードル マシン の 効率 的 で 安全 な 操作 を 保証 でき ます.定期 的 に 整備 する こと は,機械 の 寿命 を 延長 する だけ で なく,製品 の 品質 を 維持 する こと に も 貢献 し ます.
